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珍しい野菜

最近畑が次々と姿を消していきます。今までは季節の野菜などが植えられていて、それが目を楽しませてくれていました。つぎに来たのがその畑を維持していたおじいさんおばあさんが亡くなり、小区画に区切られた貸農園に変わりました。それもいつの間にか、一面の草野原に変わってしまいました。そんな貸農園を作っていた人も、年を重ねてリタイヤーしてしまったようです。
農家の家の近くにあった畑もそうです。ほとんど作られなくなってしまいました。
そんなんかで時々見かけるのが、珍しい野菜です。本気で作っているようには見えません。見ている限りでは、園芸の域を離れていません。
これは以前から気になっていた野菜?です。野生のイヌホオズキ祖㏍利です。違いは実が2倍くらいあることです。名前を調べるのに難渋しました。フィールド・ハックルベリーと言うのだそうです。なんでm、ブルーベリーに比べてビタミンAが2倍も含んでいるのだそうです。ジャムに加工されるとかで、生食には向かないみたいです。

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今日また別の所でも見かけました。
次はシカクマメと言うそうです。花の色が変わっていて綺麗ですし、実が変わっています。

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インゲンマメと同じような食べ方をするそうです。
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