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フキノトウ

寒波だ寒波だといってもさすが立春より十日を経過すると自然界はそれなりに
春に向かって進んでいる様だ。
つい先日まで溶けようとしなかった、道端の残雪も今日はゆっくりと溶け出していた。

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真冬日か、最高気温が2度以下だとカリンカリンに凍り付いて、溶けることは無く
昇華だけがが頼りだ。

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気温が2~3度になるとジワット溶け出している。

そんな中、いつもの散歩道をまだかまだかと探しながら歩いていくと道端の陽溜にたった
一つフキノトウが芽を出していた。
フキ味噌・天婦羅・・・美味しいのですが、たった一つではねー。そっとしておきました。


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